Tự làm bắp bò ngâm mắm ngon tuyệt tại nhà

Từng miếng thịt bò chắc thịt mà vẫn mềm mại, thơm ngon vừa miệng, cánh mày râu mê mẩn món này lắm đó.

Tự làm bắp bò ngâm mắm ngon tuyệt tại nhà

món ngon ngày tết

Nguyên liệu làm bắp bò ngâm mắm:

+ 1.3kg - 1,5 kg thịt bắp bò = 1 miếng bắp bò không quá to

+ 500ml nước mắm

+ 400gr đường

+ 100ml nước lạnh

+ 50ml giấm

+ Vài nhánh sả đập dập

+ 1 chút xíu muối

+ 1 củ hành tây

+ Hành hương, ớt, tỏi, tiêu hạt, sả thái nhỏ

+ Lá chanh (nếu có)

Cách làm bắp bò ngâm mắm như sau:

Bước 1: Thịt bò rửa qua nước lạnh có pha chút muối, sau đó rửa lại dưới vòi nước lạnh cho sạch. Dùng dây cột tròn bắp bò. Luộc sơ qua nước sôi 3 phút. Tiếp tục rửa lại bằng nước lạnh.

Bước 2: Nấu 1 nồi nước cùng với sả và hành tây + ½ muỗng cà phê muối và lá chanh, nước sôi thì cho thịt vào luộc khoảng 30-45 phút cho thịt chín. Khi thịt chín, bạn vớt thịt ra cho ngay vào thau nước lạnh có vài cục đá và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, ngâm 2-3 phút, sau đó vớt thịt ra cho ráo, để thịt thật nguội.

Bước 3: Cho nước mắm + đường + giấm + nước lạnh vào nồi hòa tan. Bắc nồi lên bếp nấu với lửa nhỏ, khi nước mắm sôi khoảng 12-15 phút là tắt bếp, để thật nguội

Bước 4: Xếp thịt vào hũ thủy tinh, cho vào vài miếng ớt thái lát hay để nguyên trái, vài củ hành khô, vài tép tỏi, sả và tiêu hạt, sau đó cho nước mắm vào đậy nắp lại để 4-5 ngày là ăn được rồi.

món ngon ngày tết

Trình bày: Thịt lấy ra thái lát mỏng, cuốn cùng bánh tráng và các loại rau sống hoặc đồ chua.

Bảo quản thịt cũng khá đơn giản, hãy để hũ thịt nơi thoáng mát là được.

Chúc các bạn thành công với cách làm bắp bò ngâm mắm ngon tuyệt này nhé!

 Theo emdep

Một cách làm pate siêu nhanh và dễ, xem xong chỉ muốn lăn vào bếp ngay!

Món pate phải mất mấy tiếng đồng hồ để hấp hóa ra lại có thể làm nhanh thế này sao?

món ngon mỗi ngày

Pate là nguyên liệu đi kèm không thể thiếu của các loại bánh mì. Buổi sáng có ổ bánh mì với ít pate, chà bông và đồ chua là "chuẩn không cần chỉnh." Thông thường người ta phải mất 6-8 tiếng để hấp pate cho chín, nhưng với công thức này, bạn có thể rút ngắn thời gian lại chỉ còn khoảng 1 tiếng thôi – bao gồm cả công đoạn chuẩn bị!

Tò mò chưa? Cùng bắt tay vào làm nhé!

Nguyên liệu:

- 300gr gan heo

- 150gr thịt nạc xay

- 50gr mỡ

- Tỏi

- 1 củ hành tây nhỏ

- 1 ổ bánh mì nhỏ

- Sữa tươi không đường

- Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu

- Bơ thực vật

- Xửng hấp

- Khay đựng pate

- Máy xay sinh tố

Cách làm như sau:

Bước 1:

- Gan heo rửa sạch, cắt nhỏ, ngâm với sữa tươi không đường khoảng 20p.

* Việc này giúp khử mùi hôi và tẩy độc tố trong gan.

Bước 2:

- Sơ chế các nguyên liệu: mỡ cắt nhỏ hình hạt lựu, hành tây cắt nhỏ, tỏi băm nhỏ.

Bước 3:

- Vớt gan rửa sạch lại lần nữa, để ráo, đem gan ướp cùng: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 2 tép tỏi băm trong khoảng 15p.

Bước 4:

- Thịt xay ướp cùng 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 2 tép tỏi trong khoảng 15p

Bước 5:

- Bánh mì xé vụn nhỏ, ngâm với 1 ít sữa tươi.

*Lưu ý: Chỉ ngâm sữa tươi vừa mặt bánh, tránh cho quá nhiều sữa sẽ làm pate bị nhão.

Bước 6:

- Khi các nguyên liệu ở trên đã chín, cho bánh mì ngâm sữa và rắc tiêu xay vào, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp

* Lưu ý: Các nguyên liệu phải được xào khô, nếu còn nước trong chảo thì bật lửa to để làm khô nước, tránh cho pate bi nhão

Bước 7:

- Bánh mì xé vụn nhỏ, ngâm với 1 ít sữa tươi.

*Lưu ý: Chỉ ngâm sữa tươi vừa mặt bánh, tránh cho quá nhiều sữa sẽ làm pate bị nhão.

Bước 8:

- Chia các nguyên liệu thành từng phần nhỏ, cho vào máy xay, xay nhuyễn.

Bước 9:

- Quét 1 lớp bơ dưới đáy khuôn, bỏ phần pate xay vào khuôn.

món ngon mỗi ngày

Bước 10:

- Bỏ khuôn vào xửng hấp trong vòng 40-60p tùy theo độ dày của pate.

Lấy khuôn pate ra để nguội là có thể thưởng thức được rồi:

cách làm pate gan heo

Pate nhà làm ngon mà vệ sinh, ăn cùng bánh mì hay xôi đều hợp cả!

(Theo Tri thức trẻ)

Cách ướp thịt - ướp cá ngon hơn ngoài hàng ai ăn cũng gật đầu khen

Cách ướp thịt - ướp cá ngon hơn ngoài hàng ai ăn cũng gật đầu khen, là người nội trợ bạn cần nắm được những bí quyết này

món ngon mỗi ngày

Vật dụng dùng để ướp thịt ngon hơn

- Có nhiều người quan niệm sai lầm rằng, có thể sử dụng bất cứ vật dụng làm bằng bất cứ chất liệu gì để ướp thịt. Không hoàn toàn như thế bạn nhé. Hãy sử dụng vật dụng làm bằng nhựa, sứ, thủy tinh để ướp thịt, nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe và sự thơm ngon của thịt. 

- Bạn không nên sử dụng vật dụng bằng kim loại như chậu, bát bằng nhôm hay  thậm chí bằng đồng để ướp thịt bởi vì axit có trong nước ướp thịt tác dụng với các chất trong kim loại sẽ làm ảnh hưởng tới mùi vị cũng như chất lượng của thịt đấy nhé, đặc biệt nếu để thịt ướp trong thời gian dài lại càng không nên.

Thời gian ướp thịt 

- Bạn có thể ướp thịt và để trong thời gian từ vài tiếng đồng hồ đến vài ngày tùy vào loại thịt và nhiệt độ bảo quản: 

+ Tùy theo từng loại thịt: Đối với thịt gà, thịt heo đã được tẩm ướp nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể để được 3 ngày, tuy nhiên đối với thịt bò thì để được đến 5 ngày.

+ Tùy theo nhiệt độ: Ở nhiệt độ thấp thịt sẽ lâu ngấm gia vị hơn nhiệt độ bình thường hay nhiệt độ cao

- Để ngăn cản sự tấn công và sinh sản của các loại vi khuẩn có hại, nếu bạn chưa chế biến thực phẩm ngay thì sau khi ướp thịt hãy bảo quản trong tủ lạnh nhé!

- Bạn cũng không nên ướp thịt trong thời gian quá dài, vì các axit có trong nước thịt sẽ phá vỡ các cấu trúc protein trong thịt, làm thịt mềm và nhão, làm mất đi độ ngon của thịt khi chế biến món ăn. 

Với cá kho 

Đối với các món cá kho, bạn chú ý tẩm ướp gia vị và nước hàng cho thật ngấm vào cá, cho thêm sả, ớt, giềng vào cá, đợi khoảng 15 – 20 phút cho cá ngấm, chú ý lót một lớp mỡ, rồi một lớp giềng thái miếng dưới đáy xoong cá rồi mới đặt cá lên, sau đó kho cá, làm vậy cá sẽ thơm ngon, béo mà màu sắc đẹp mắt. Chú ý khi kho cá thì không được đảo, trộn cá, không để lửa to khiến nước sôi mạnh trào ra ngoài làm cá bị vỡ nát. Đun lửa liu riu tới khi gần cạn nước là được. 

Với món cá sốt chua ngọt hoặc rim nước mắm 

Đối với món cá sốt chua ngọt hoặc rim nước mắm, hãy làm sạch cá như bình thường, rửa bằng nước muối cho thêm vài giọt chanh để rán cá được giòn và không bị dính chảo, sau đó sốt cà chua hoặc đun sôi nước mắm rồi cho thêm gừng vào cho thơm và khử đi mùi tanh của cá, rồi mới cho cá vào hỗn hợp đó để đun trong vòng 15 phút cho nước sốt ngấm vào cá. 

Với cá chiên 

Đầu tiên làm sạch cá, rửa cá bằng nước muối, sau đó để thật ráo, tẩm cá qua một lớp bột khô như bột năng, bột mì, bột chiên giòn … rồi mới chiên cá sẽ ngon giòn, thơm hơn. 

món ngon mỗi ngày

Với cá hấp hoặc cá luộc 

Với món cá hấp hoặc luộc, bạn ướp cá với một chút gia vị cho cá có vị ngon hơn, sau đó đun sôi nước dùng, cho thêm chút rượu hoặc bia vào trong nước dùng, cho cá vào hấp hoặc luộc tùy ý. Không nên đun quá lâu và phải đun sôi nước dùng rồi mới cho cá vào, sau đó vớt cá ra khi cá vừa chín tới, không đun quá kĩ sẽ khiến cá nát và mất đi độ ngon ngọt của thịt cá. 

(Theo Khỏe và Đẹp)

Học làm giò bì ngũ sắc rực rỡ đón Tết

- Giò bì ngũ sắc là sự kết hợp giữa da heo với thịt giò xay, cùng các loại rau củ nấm tạo nên màu sắc rực rỡ, thích hợp cho những bữa tiệc, ngày lễ, ngày Tết. Chẳng những thế món ăn này còn thích hợp cho chế độ ăn kiêng giảm béo theo chế độ low cab nữa đó.

món ngon ngày tết

Da heo chứa nhiều collagen rất tốt cho da, cuộn bên trong là giò sống, cà rốt, đậu cove, nấm rơm, nấm đông cô, đây là những loại rau nấm giúp đẹp da, rất bổ dưỡng. Vị thanh ngọt từ rau nấm hòa quyện cùng vị đậm đà của trứng vịt muối, tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.

Là một món ăn ngon, trông có vẻ cầu kì nhưng cách làm lại khá đơn giản. Hãy thử vào bếp trổ tài làm món giò bì ngũ sắc rực rỡ, ngon tuyệt này nhé!

 Nguyên liệu cần có để làm món giò ngũ sắc:

+ 1 miếng da heo khổ lớn hình chữ nhật

+ 100 gram giò sống

+ ½ củ cà rốt

+ 10 quả đậu cove

+ 6 cái nấm đông cô

+ 6 tai nấm mèo

+ 1 muỗng canh đậu xanh hạt tách vỏ

+ 1 ít hạt tiêu

+ 1 quả trứng vịt muối

Cách làm món giò bì ngũ sắc như sau:

- Da heo cạo sạch lông, rửa sạch với nước muối rồi ngâm với chanh để miếng da heo trắng sạch, không bị hôi lông.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc, đậu cove rửa sạch với nước muối, cắt đôi theo chiều dọc.

- Nấm đông cô và nấm mèo ngâm với nước khoảng 10 phút để nấm nở ra. Sau đó rửa lại nhiều lần nước cho sạch, để ráo rồi cắt sợi.

- Đậu xanh ngâm nước cho hạt đậu mềm.

- Trứng muối luộc chín, lột vỏ và cắt khoanh.

Học làm giò bì ngũ sắc rực rỡ đón Tết

- Trải miếng da heo ra, cho một lớp giò sống lên trên, xếp trứng muối lên.

- Tiếp tục xếp cà rốt, đậu cô ve lên giò sống, xếp dọc theo chiều cuốn.

- Lần lượt xếp nấm đông cô và nấm mèo lên.

- Rưới đều đậu xanh hạt và hạt tiêu lên trên. Sau đó cuốn lại thành cuộn, nhớ là cuốn chặt tay nhé!

Học làm giò bì ngũ sắc rực rỡ đón Tết

- Để giò bì lên giấy bạc rồi gói lại.

- Để vào nồi hấp cách thủy khoảng 40 phút.

Học làm giò bì ngũ sắc rực rỡ đón Tết

- Giò bì chín vớt ra để nguội tự nhiên, nước ngọt của rau nấm tiết ra và ngấm lại vào giò bì. Sau đó cất giò bì vào tủ lạnh.

món ngon ngày tết

Khi ăn bạn cắt khoanh, chấm với tương ớt hay xì dầu ớt đều ngon miệng cả.

Chúc các bạn thành công với cách làm giò bì ngũ sắc đón Tết rực rỡ nhé!

 Theo emdep.vn

Những công dụng “không tưởng” của cà rốt

Bạn thường nghe cà rốt làm sáng mắt, chống viêm gan, điều trị thiếu vitamin A, chống suy dinh dưỡng. Nhưng đó chưa là tất cả với cà rốt, Bởi nó còn có những tác dụng “siêu không tưởng” sau đây.

Trợ lực canxi

Theo truyền thống, người ta nghĩ rằng đã uống canxi phải uống kèm theo vitamin D hoặc là tắm nắng để canxi có thể hấp thu tối ưu vào cơ thể. Người ta cũng khuyên khi uống canxi không nên sử dụng chế độ ăn quá nhiều rau củ quả vì chúng có thể làm giảm độ hấp thụ canxi của bạn. Nhưng mới đây, các nhà khoa học có thể khiến chúng ta phải nghĩ lại điều này. Bởi một loại cà rốt mới được tạo ra có thể tương tác như một viên thuốc bổ sung canxi độc lập vậy.

cây bìm bịp

Loại cà rốt phiên bản đặc biệt này được Trung tâm Cải tiến Rau và Quả A&M AgriLife (Bang Texas, Hoa Kỳ) phát triển. Nó có tên là cà rốt phiên bản CAX1. Người ta đã gây biến đổi một số gen trong loại cà rốt thường làm cho nó thành một cà rốt khác biệt. Sự khác biệt ở chỗ nó có khả năng tăng trữ lượng canxi ở trong chính bản thân nó khiến cho bạn có thể có lượng canxi cao hơn 41% so với khi ăn cà rốt thông thường. Vì thế, chỉ cần ăn một lượng khá rau củ loại đặc biệt, một nhóm thực phẩm đem lại nhiều hữu ích, đã có thể giúp các chị em ngoại tứ tuần đẩy lùi nguy cơ loãng xương mà lại đẹp da. Một công đôi việc, dại gì không thử.

cà rốt

Cà rốt chỉ có màu vàng thôi à?

Khi nhắc đến cà rốt, một cậu bé nhỏ tuổi thông thường cũng nghĩ màu của nó là màu vàng đậm. Và đương nhiên, bạn cũng nghĩ như vậy. Nhưng chắc hẳn bạn sẽ phải suy nghĩ lại vì hiện nay cà rốt còn có cả màu tím giống như màu của quả cà tím. Nếu như chỉ có biến đổi màu sắc cũng chả cần nói làm gì. Cái lý thú là biến điệu màu cà rốt, các nhà khoa học đã không quên làm biến đổi luôn cả tính năng với sức khỏe.

Cụ thể, với cà rốt màu vàng đậm truyền thống, chúng ta sẽ thu được nhiều  xanthophyll. Chất này là sắc tố thực vật đem lại tông màu vàng cho cà rốt. Nó thực sự hữu ích cho mắt vì giúp làm sáng mắt. Cũng chính vì chất này mà giữa mắt và cà rốt có họ hàng xa gần với nhau.

Mới đây, người ta đã tạo ra cà rốt màu đỏ. Cà rốt có màu đỏ sáng rực như màu của cà chua. Loại cà rốt diêm dúa này có chứa nhiều lycopene. Chất này cực kỳ hữu ích cho bệnh tim mạch. Loại cà rốt đỏ được săn lùng bởi những người bị bệnh mạch vành.

Một loại cà rốt khác ở trong phòng thí nghiệm mới được tạo ra do các nhà khoa học làm thay chúa trời, là cà rốt màu tím. Loại này có màu tím ngắt như màu của hoa violet. Nhưng chẳng những có màu tím khác lạ, nó còn có nhiều anthocyanin giúp ích cho phòng ngừa ung thư và nâng cao khả năng tự thân sản xuất nội tiết tố ở nữ. Và cà rốt lúc này còn làm tăng cường cả khả năng tình dục nữa!!!

Khó tin nhưng có thật: sắp làm mũ bảo hiểm

Mũ bảo hiểm xe máy hoặc khung bên của xe máy thường được làm bằng nhựa cứng hoặc lớp kim loại mỏng có tác dụng chống va đập và chống mài mòn. Những nguyên liệu này thường được làm từ sợi tổng hợp cacbon. Nhược điểm của chúng là gây ra ô nhiễm môi trường. Người ta đang nỗ lực tìm kiếm những nguyên liệu có độ thân thiện hơn với môi trường.

Gần đây, một nhóm các nhà khoa học được coi là “lập dị” đã đưa ra ý tưởng và có vẻ khá thành công đó là chế mũ bảo hiểm xe máy từ cà rốt. Lẽ tất nhiên là người ta không trồng ra những củ cà rốt to quá đầu người rồi khoét thành chiếc mũ bảo hiểm vì chiếc mũ này có thể bị thiu và bị mốc bất cứ lúc nào.

Thay vào đó, người ta sẽ lấy các sợi nano từ xơ cà rốt bỏ đi sau khi người ta ép kiệt cả rốt để lấy nước. Những sợi nano này sẽ được gia cố, chế biến và sau đó làm chúng cứng và dai chẳng kém gì sợi cacbon. Hiện tại, sợi nano cà rốt đang được thử nghiệm và người ta kỳ vọng vào nó có thể ứng dụng được. Nếu mọi thứ còn đang loay hoay được các nhà khoa học ở công ty Cellucomp (Scotland) giải quyết trọn vẹn trong phòng thí nghiệm thì có thể đến một ngày không xa, chúng ta đội toàn cà rốt lên đầu và thế giới nguyên liệu công nghiệp cũng sẽ thay đổi. Cà rốt kể ra cũng dai “phết” đấy nhỉ?

Làm phái đẹp phát cuồng

Một nhóm các nhà nghiên cứu tại Đại học Glasgow và Đại học Exeter (Na Uy) đã thí nghiệm và rút ra kết luận: một số hoạt chất sinh học trong thực vật có thể làm chậm hóa quá trình lão hóa và do đó sẽ kéo dài tuổi thọ hơn. Điều lý thú nữa họ khám phá ra: trong một đàn động vật thí nghiệm, nếu con đực nào có thời gian sống dài hơn và ít bị lão hóa hơn thì con cái sẽ mê mẩn tới phát cuồng.

Dựa trên những phát hiện này, người ta đã đi săn lùng các chất chống lão hóa tự nhiên. Kết quả thực sự ngạc nhiên, những con vật ăn nhiều cà rốt hoặc những thực phẩm có màu cam thì chúng trở nên chậm lão hóa và có độ hấp dẫn bạn tình mạnh mẽ. Còn con đực nào mà tích cực ăn cà rốt (tất nhiên là những động vật biết ăn cà rốt) thì con cái sẽ chú ý và thường tán tỉnh hơn.

Thí nghiệm này được thực hiện trên một loại cá có tên là cá gai. Người ta theo dõi vòng đời của từng con cá và theo dõi với chế độ ăn của chúng với nồng độ carotenoid (từ cà rốt) khác nhau. Kết quả là những con cá gai đực nào ăn nhiều caroten (từ cà rốt) hơn thì họng sẽ sáng đỏ hơn và sẽ có nhiều bạn tình hơn trong mùa sinh sản. Vậy ra, cà rốt cũng đáng để ăn trong độ tuổi yêu đương đó chứ.

Cà rốt phù phép làn da

Một số phụ nữ thích làn da trắng hồng mịn màng nhưng cũng không ít phụ nữ thích một làn da rám nắng khỏe mạnh và đầy cá tính. Điều này đặc biệt đúng với cánh mày râu quá trắng như trứng gà bóc. Bởi nước ra rám nắng vẫn nổi trội, ưu thế và đầy khỏe mạnh.

Nếu như muốn có một làn da rám nắng như ý, bạn phải săn lùng nắng hàng ngày, chọn ngày nắng đẹp, giờ nắng đẹp và phơi mình trần ra bãi cát. Cũng thực là vất vả với công việc làm đẹp. Nhưng mới đây, một số nhà khoa học ở Nottingham đã nghiên cứu và chỉ ra rằng nếu như bạn tích cực ăn caroten có ở trong cà rốt và cà chua thì làn da của bạn còn rám rực rỡ khỏe mạnh hơn nhiều so với làn da của nắng. Điều này đến được từ mấy lý do sau: carotein có tác dụng tiêu diệt gốc tự do, tăng cường nuôi dưỡng da, tạo biến điệu màu cho da phù hợp và tự nhiên nhất. Vì thế, trông làn da rất tươi tắn. Trị liệu bằng cà rốt có vẻ đơn giản hơn cho bạn, mỗi tội hơi tốn kém vì nắng chẳng mất tiền trong khi cà rốt thì phải mất tiền để mua.

cà rốtSợi nano từ cà rốt

Sắp thành “cam thảo” của ung thư

Trong các phác đồ điều trị của y học phương đông, cam thảo được coi như một vị thuốc dẫn đường mà nhờ đó thuốc đi đúng hướng và đi tới cơ quan đích. Trong hóa trị liệu bệnh ung thư, người ta cũng cần những chất dẫn đường như thế bởi thuốc hóa trị liệu thường là những thuốc siêu độc tính và cơ thể thường kích hoạt hệ thống phòng vệ tự động, đóng tất cả các kênh vận chuyện nội bào để chống thuốc vào sâu bên trong. Điều này có lợi cho tự nhiên nhưng lại có hại cho bác sĩ bởi như thế thì thực chẳng khác nào thuốc đưa vào rồi lại phải đưa ra.

Những con vật ăn nhiều cà rốt hoặc những thực phẩm có màu cam thì chúng trở nên chậm lão hóa và có độ hấp dẫn bạn tình mạnh mẽ.

Tuy nhiên, bạn đừng có lo về vấn đề này. Bởi nó đã được giải quyết bởi các nhà nghiên cứu đến từ Viện Nghiên cứu Cây trồng và Thực phẩm (Netherland). Nhóm các chuyên gia này đã phát hiện ra một số hoạt chất quý giá trong cà rốt có thể bất hoạt sự đóng của các kênh chống thấm này. Tức là các kênh này buộc các kênh này phải mở ra để thuốc đi vào. Điều này đã được chứng minh là có hiệu quả, ít nhất với ung thư vú.

Họ đã thử nghiệm và thấy là cà rốt có thể làm giảm nồng độ của protein kháng trị trong ung thư vú là protein BCRP/ABCG2. Kết quả là thuốc ngấm vào tốt hơn và ung thư từ kháng trị đã trở thành dễ trị. Thì ra cà rốt “ghê gớm” thật.

Ứng viên vắcxin HIV

Một nhóm nghiên cứu của Trường Đại học Orebro (Thụy Điển) thì có vẻ còn không tưởng hơn nữa. Thay vì sản xuất vắcxin trên các cơ thể động vật như vi khuẩn, trứng gà, plasmid thì họ lại hướng tới thực vật và dùng nó để sản xuất vắcxin. Đây đúng là ý tưởng “lập dị” hết sức và có vẻ được coi là tiếu lâm khoa học. Nhưng thật không may, nó lại thành sự thật và có kết quả.

cây bìm bịp

Nhóm nghiên cứu này đã gây biến đổi gen trên cà rốt để biến nó thành một loại của có chứa kháng nguyên của virút HIV (kháng nguyên p24). Nếu công việc thành công thì chúng ta chỉ việc ăn cà rốt này vào và tự cơ thể sẽ có kháng thể đặc hiệu chống lại virút HIV (kháng thể p24). Họ đã thử nghiệm biến đổi gen và lẽ tất nhiên họ đã kiểm nghiệm, có protein này trong loại cà rốt gắn mác cà rốt kháng HIV. Sau đó họ cho chuột ăn loại cà rốt này thì quá ngạc nhiên, chuột có kháng thể tự nhiên chống lại HIV thực sự, tất nhiên, còn ở nồng độ thấp.

Để có thể có được vắcxin thực thụ, các nhà khoa học sẽ còn phải làm tiếp nhiều nghiên cứu khác nhưng họ có vẻ thành công. Và nếu thực sự có kết quả như vậy, lần đầu tiên, chúng ta có vắcxin để ăn và chữa bệnh thay vì chỉ có vắcxin tiêm. Hóa ra, cà rốt có thể biến một câu chuyện không tưởng trở thành một chủ đề có tưởng có ích lợi cho nhân loại.

Theo suckhoedoisong

Lợi ích sức khỏe của cây củ đậu

Cây củ đậu từ xa xưa được biết đến với công dụng làm đẹp da nhờ một số vi chất có trong củ đậu có tác dụng làm trắng và sáng da. Chính vì vậy củ đậu thường được sử dụng trong chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, ví dụ như được xay nhuyễn hoặc xắt lát làm mặt nạ, tẩy tế bào chết hoặc thay thế làm kem dưỡng ẩm.

cây bìm bịp

Các thành phần có chứa trong củ đậu là đường, tinh bột, phốt pho và canxi rất tốt cho cơ thể. Nhờ đó, củ đậu  được coi là có vai trò rất lớn đối với sức khỏe và vẻ đẹp của cơ thể chúng ta. Dưới đây là một số lợi ích của cây củ đậu mà bạn nên tiêu thụ hàng ngày.

1. Nám da

Từ lâu, củ đậu được cho là làm trắng và sáng da. Hàm lượng nước trong củ đậu khá nhiều có thể làm cho làn da của bạn luôn tươi mới và có khả năng loại bỏ các vết thâm đen, tàn nhang trên khuôn mặt của bạn. Củ đậu cũng có thể được sử dụng như một mặt nạ dưỡng ẩm và tẩy các tế bào chết. Hãy đắp mặt nạ củ đậu khoảng 15 phút và rửa mặt với nước, một thời gian sau bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.

Củ đậu có tác dụng nhuận tràng, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp dạ dày co bóp tốt hơn

2. Giúp xương và răng khỏe mạnh

Một trong những lợi ích của cây củ đậu là làm cho xương và răng khỏe mạnh. Hàm lượng phốt pho và kali giúp duy trì sự phát triển của xương và răng. Nhu cầu canxi và phốt pho của cơ thể chúng ta có thể được đáp ứng bằng cách ăn củ đậu hàng ngày để xương và răng phát triển bình thường.

3. Chống táo bón

Inulin trong cây củ đậu có các tính chất như chất xơ. Các đặc tính này ảnh hưởng đến chức năng của ruột và cải thiện các chỉ số đường huyết. Là một chất xơ, inulin làm tăng khối lượng phân và tăng tần suất đi vệ sinh, đặc biệt là ở những bệnh nhân bị táo bón.

4. Giảm các ảnh hưởng của thời kỳ mãn kinh

Để làm giảm các tác động của thời kỳ mãn kinh cần kích thích tố nữ như phytoestrogen. Chất này có trong củ đậu sẽ giúp cơ thể bạn vượt qua thời kỳ mãn kinh yên ả hơn. Ăn củ đậu hàng ngày với hàm lượng phytoestrogen trong đó còn làm cho làn da của bạn khỏe mạnh và tươi sáng.

Củ đậu giàu vitamin C giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch

5. Giảm tăng tiết axit dạ dày

Củ đậu có tính chất như là một chất kiềm làm mát hoặc giúp axit dạ dày thẩm thấu nhanh chóng. Axit dạ dày cao sẽ gây ra các vết loét, vì vậy ăn củ đậu sẽ giúp dạ dày của bạn tốt hơn.

cây bìm bịp

Với nhiều lợi ích trên đây, bạn hãy ăn củ đậu một cách thường xuyên để duy trì sức khỏe và vẻ đẹp của làn da cũng như cơ thể bạn. Hãy ngay lập tức ghi vào thực đơn hàng ngày vì lợi ích sức khỏe và kinh tế.

Theo suckhoedoisong

Chữa bệnh từ dây mơ leo

Chúng ta vẫn nghĩ chỉ có mơ tam thể là có nhiều ích lợi làm rau thơm gia vị quý, còn mơ không thơm (dây mơ leo), chỉ để leo bờ rào.

Chúng ta vẫn nghĩ chỉ có mơ tam thể là có nhiều ích lợi làm rau thơm gia vị quý, còn mơ không thơm (dây mơ leo), chỉ để leo bờ rào. Nhưng thực ra nó cũng là cây thuốc dân gian chữa nhiều bệnh.

ung thu phoi

Dây mơ leo còn gọi là kê thỉ đằng, mẫu cẩu đàng. Tên khoa học là Paderia scandens (Lour). Họ cà phê. Mơ leo là loại dây leo, sống nhiều năm, dài 3-5m hoặc hơn, thân lá không có lông, có mùi đặc biệt (không giống mơ tam thể vẫn dùng với thịt chó). Lá có cuống dài 1-2cm, rộng 3-7cm có gốc tròn hay tù, mặt dưới lá không lông, chùy hoa ở nách và 3 ngọn hoa có đài nhỏ, ống tràng to màu tím và có lông mịn ở ngoài, cánh hoa màu vàng ngà, miệng hoa đỏ có lông mịn, nhị năm không thò ra. Quả hạch màu vàng chứa 2 nhân dẹp màu đen.

Tất cả các bộ phận (rễ, cành, lá, hoa, quả) đều được sử dụng làm thuốc, dùng tươi hoặc khô. Mơ leo được xếp vào nhóm thuốc tiêu thực (như sơn tra, mạch nha, thần khúc...). Theo Đông y, mơ leo có vị chua ngọt, tính bình, có tác dụng tiêu thực, đạo trê, trừ phong hoạt huyết chỉ thống, trừ thấp, tiêu thũng, giải độc. Chủ trị phong thấp, đau nhức, tả chảy, lỵ, phù thũng, váng đầu, chán ăn, mụn nhọt, lở ngứa, đòn ngã, chấn thương,...

Một số cách dùng dây mơ leo làm thuốc:

Ăn không tiêu gây đau tức thượng vị: Dùng rễ hoặc dây mơ leo tươi 30-60g hoặc 10-20g khô, sắc nước uống trong ngày.

Lỵ trực khuẩn (phân lẫn máu): Lá mơ leo rửa sạch, thái nhỏ trộn với trứng gà bọc lá chuối nướng, rán khô (không dùng dầu mỡ). Ăn liên tục 2-3 ngày. Hoặc rễ dây mơ leo 100g hầm với thịt lợn nạc để ăn với cơm.

Tiêu chảy: Dây lá mơ leo tươi 30g sắc uống.

Phong thấp đau nhức khớp xương: Rễ hoặc dây, lá 30-60g. Sắc với rượu, trong uống ngoài xoa bóp.

Chấn thương đòn ngã: Rễ cây mơ leo tươi 60g sắc với rượu, trong uống ngoài xoa bóp.

Viêm da thần kinh, chàm, ngứa toàn thân: Ngọn hoặc cành lá non lượng thích hợp giã nát xoa xát vào chỗ tổn thương, ngày vài lần, mỗi lần 5-10 phút.

ung thu phoi

Zona (giời leo): dây lá mơ leo lượng thích hợp, giã nát xoa xát, đắp lên chỗ bị bệnh, ngày vài lần.

Cam tích trẻ em (suy dinh dưỡng): Dùng rễ hoặc dây, lá mơ leo 30g tươi hoặc 15g khô hầm với dạ dày lợn 1 cái hoặc 2 cái (hoặc với mề gà) chia nhiều lần ăn trong ngày.

Dùng thay cây lá mơ tam thể để làm thuốc chữa bệnh khi cần thiết: Không nên làm rau thơm gia vị thay mơ tam thể vì cảm quan không đẹp, mùi không thơm như lá mơ tam thể.

Ngược lại cây mơ tam thể lại có thể vừa làm thức ăn, vừa làm thuốc nên nếu trồng trong vườn thuốc Nam mẫu thì trồng cả 2 cây để phân biệt hình thái và cách dùng.

 Theo suckhoedoisong

Lấy nhầm chồng như anh...

tam su gia dinh- Nhà tôi có lắm chị em gái, tôi lại là con út nên lấy chồng muộn nhất. Dù đã được “cảnh báo” rất nhiều rằng cuộc sống sau khi lấy chồng hoàn toàn đổi khác, nhưng tôi vẫn luôn cho rằng mọi thứ chẳng có gì là ghê gớm lắm nếu như bản thân biết dung hòa mọi chuyện.

Tôi chỉ học hết cấp 3 rồi đi làm công nhân ở công ty dây dẫn điện của nước ngoài. Không có bằng cấp cao nhưng tôi nhanh nhẹn, khéo léo lại cởi mở nên được mọi người rất yêu quý. Một điểm cộng lớn là tôi theo làm tại công ty này từ khi công ty mới đặt chi nhánh tại Việt Nam, nên trải qua thời gian lâu thì tôi càng được các sếp tin cậy.

Vì thế, dù còn khá trẻ, tôi đã vượt qua bao bạn bè cùng tuổi để làm nhân viên tin học tại văn phòng in ấn tài liệu xuất kho. Tôi có nhiều mối quan hệ, quen biết nhiều người và đương nhiên không thiếu những người đàn ông vừa có tiền, vừa có quyền.

Nhưng các cụ nói đúng không sai, chuyện tình cảm hợp nhau ở cái duyên. Tôi đã từng có thời gian yêu một anh công an, là con một trong gia đình khá giả. Sau mối tình đó, tôi lại được một anh chàng là chủ cửa hàng buôn bán nội thất ở trung tâm thành phố theo đuổi. Thế nhưng, cuối cùng tôi lại chẳng lấy ai trong hai người họ.

Qua một người bạn giới thiệu, tôi gặp anh. Chúng tôi quen nhau, yêu nhau trong hơn một năm rồi tiến đến hôn nhân. Anh làm nghề… chăn nuôi một trang trại lợn. Thế rồi mọi thay đổi trong cuộc sống của tôi ở nhà chồng bắt đầu diễn ra.

Nhà anh sống cùng ông bà nội. Anh có một cô em gái bị thiểu năng từ nhỏ nên không đi học, cũng không tính chuyện hôn nhân, chỉ quanh quẩn ở nhà phụ giúp việc xay sát thóc gạo của cha mẹ anh. Bà nội anh lại bị tai biến và đã nằm trên giường hơn một năm nay, cần người chăm sóc riêng. So với gia đình đơn giản nhà tôi, phải nói rằng gia đình nhà chồng có rất nhiều điểm khác biệt.

Điều đó có nghĩa là một đứa cháu dâu duy nhất là tôi, sẽ phụ trách việc chăm sóc bà, lo từ việc ăn uống của bà, đến bế bà đi tắm hay vệ sinh cá nhân. Việc ở cơ quan còn chưa hết, chiều về lại tất tưởi dọn dẹp nhà cửa, cơm nước cho cả nhà có 3 thế hệ.

Hai tháng sau thì tôi có bầu, tôi là con dâu cả nên con tôi là cháu đầu tiên của ông bà cũng như bố mẹ chồng. Ấy vậy mà việc bế bà đi tắm, ăn uống vẫn do tôi làm hằng ngày. Giai đoạn nghén, tôi mệt mỏi nhưng là dâu mới về nhà chồng nên cũng không dám than với ai. Đã vậy, do tôi nhỏ con, gầy gò nên khi bế người bà lên, xương tiếp xúc nhiều bà sẽ dễ đau, bà lại mắng tôi. Tôi ngậm đắng nuốt cay một mình.

Còn chuyện kinh tế thì chắc không cần kể nhiều mọi người cũng biết. Trước kia, còn là con gái nên tự do làm, thoải mái tiêu. Mẹ tôi khi đó vẫn hay nói con gái mà hoang thì sau này lấy chồng chỉ có nước khổ. Đến giờ tôi mới thấm hết.

Sau khi lấy chồng, tôi không còn tăng ca thường xuyên vì công việc nhà chồng bận rộn. Tiền lương ít đi, các mối quan hệ hay sự giúp đỡ của mọi người trước kia cũng vơi bớt. Đã vậy, hàng tháng tôi đều phải dành khoản tiền lương ấy để đi đình đám của nhà chồng, điện nước, chi tiêu, ăn uống trong gia đình... Cũng bởi vì chồng tôi chỉ có thu nhập sau mỗi lứa lợn được xuất chuồng, nên lương không đều đều như nhân viên văn phòng. Chưa kể nếu gặp phải bệnh dịch, thiên tai… thì coi như trắng tay.

tam su gia dinh

Nhiều hôm tôi lỡ miệng than mệt, chồng tôi không thông cảm còn cằn nhằn: “Nhà anh vốn nhiều việc như vậy. Em lấy anh thì cũng phải cố mà khắc phục khó khăn chứ.” Tôi nằm xuống gối, giọt nước mắt tràn ra.

Có những hôm tôi đi một mình cả chục km về thăm mẹ rồi lại vội vàng về lo việc nhà chồng. Mẹ tôi thấy vậy lại thương. Trước kia, tiền tiêu rồi mua sắm rủng rỉnh cho mẹ mình, tôi của bây giờ lại chắt bóp từng đồng chi tiêu cho cả gia đình lớn. Nhiều khi nghĩ cũng tủi thân, nhưng lấy chồng thì phải theo nhà chồng thôi chứ biết làm như thế nào? Chỉ mong đến khi con tôi chào đời, mọi chuyện sẽ chuyển biến tích cực hơn!

 Theo trithuctre

Giật mình trước yêu cầu cuối cùng của bạn thân

tam su gia dinh- 20 năm làm bạn thân, tôi đâu ngờ ngày cuối cùng còn trên cõi đời này, cô ấy lại nói với tôi những lời như vậy.Trong một buổi tối, tôi mất bạn thân, mất luôn bạn gái 30 tuổi tôi vẫn yêu đơn phương người bạn thân từ khi còn nhỏ 10 ngày trước khi cưới, bạn thân gọi điện cho tôi khóc như điên dại Mất tiền tỷ vì quá tin vào bạn thân Nhờ bạn thân đóng giả vở kịch để chia tay người yêu, tôi chết đứng khi biết kết quả

Tôi và Dung là bạn thân từ thời học mẫu giáo. Sau này lớn lên, mỗi đứa học và làm một ngành nghề khác nhau nhưng chúng tôi vẫn thân nhau như xưa. Mỗi khi có người yêu, chúng tôi lại giới thiệu cho nhau biết đầu tiên.

Năm 25 tuổi thì tôi lấy chồng. Một năm sau Dung cũng lập gia đình. Chúng tôi hay đi cà phê cùng nhau và lần nào tôi cũng khóc. Tôi sống không hạnh phúc với chồng mình. Anh ta nghe lời mẹ, vũ phu, cộc tính. Nhưng tôi không thể li hôn vì sợ con thiếu vắng cha. Cuối cùng, sau một lần bị chồng đánh đến mức nhập viện, tôi đủ can đảm để rời khỏi gia đình đó. Tôi ra đi với hai bàn tay trắng và một cậu con trai 3 tuổi.

Dung thì khác. Cuộc sống của bạn thân viên mãn hạnh phúc. Chồng cô ấy thương yêu, chiều chuộng vợ con hết mực. Thấy bạn hạnh phúc, tôi cũng mừng cho cô ấy. Vợ chồng cô ấy đã giúp tôi rất nhiều trong những ngày tháng tôi cơ cực, đau khổ nhất.

Chồng Dung làm trưởng phòng công ty xuất nhập khẩu. Chính anh đã đưa tôi vào công ty làm để lương lậu cao hơn mà nuôi con. Dung còn hay mời mẹ con tôi đến nhà ngủ lại. Cô ấy nhận con tôi là con rể. Những lúc đến nhà, nhìn Dung được chồng cưng chiều mà tôi chạnh lòng.

Tần suất tôi đến nhà Dung ngày càng nhiều. Cũng đôi lần tôi cảm thấy xiêu lòng trước sự phong độ và ga lăng của chồng bạn thân. Thậm chí, tôi còn xấu xa đến mức nảy ra ý nghĩ sẽ dựa dẫm chồng cô ấy. Tôi đúng là trơ trẽn quá phải không?

Ban đầu tôi cố tìm cách kiểm soát suy nghĩ của mình. Tôi cố tránh né vợ chồng Dung. Nhưng cô ấy cứ tìm mọi cách kéo tôi đến nhà. Chiều nào đón con, cô ấy cũng đón luôn con trai tôi. Bất đắc dĩ tôi phải đến đón con, rồi cô ấy giữ mẹ con tôi lại ăn cơm, có khi ngủ lại nhà cô ấy. Tôi biết Dung tốt tính, sợ tôi buồn nên mới làm vậy. Nhưng càng làm thế, tôi lại càng không thể kiềm chế được tình cảm với chồng Dung. Anh ấy quá dịu dàng, tử tế và tốt bụng.

Tôi bắt đầu kế hoạch chinh phục chồng Dung. Tôi tìm cách tiếp cận anh trên công ty lẫn ở nhà. Tôi hay mượn cớ buồn chuyện gia đình để ngủ lại với Dung. Mỗi đêm, tắm xong tôi cố tình mặc những chiếc váy ngủ bằng lụa mỏng rồi giả vờ đi lấy nước, đi vệ sinh để đi lại trước mặt anh ấy. Tôi cũng hay lợi dụng mọi lúc có thể để anh ấy thấy được cơ thể quyến rũ của mình.

Một đêm, biết Dung vắng nhà, tôi cố tình tìm đến. Tôi ôm chầm lấy anh mà nói yêu thương. Đáp lại, anh đẩy tôi ra rồi nhẹ nhàng nói tôi nên tìm người khác để yêu, trong tim anh chỉ có Dung mà thôi. Tôi đã bị một cú sốc lớn khi nghe anh nói thế. Tự ái, xấu hổ, tôi tránh né vợ chồng anh bằng cách chuyển việc, chuyển nhà trọ, chuyển luôn trường học cho con.

Dung không hề biết lý do tôi làm vậy. Hình như cô ấy luôn nghĩ do mình làm gì không đúng nên tôi mới giận vợ chồng cô ấy như vậy. Cô ấy càng đến, tôi càng tránh né và tìm cách xua đuổi.

Thế mà đến đầu tháng 11 vừa rồi, Dung bất ngờ đến gặp tôi và khóc nức nở. Cô ấy đưa cho tôi tờ giấy khám sức khỏe. Tôi bàng hoàng khi đọc đến kết luận: ung thư máu. Sau đó, cô ấy nhập viện liên tục. Tôi đến túc trực chăm sóc những khi rảnh. Nhìn Dung ngày càng yếu đi, tôi lại thấy xót xa và ân hận vì những việc mình đã làm trước đây.

Đến giữa tháng 12 thì cô ấy mất. Lúc hấp hối, người cô ấy đòi gặp lại là tôi. Cô ấy thì thào nói với tôi những lời cuối cùng. Tôi đã bật khóc không ngừng khi nghe yêu cầu của cô ấy.

tam su gia dinh

Dung nói muốn tôi đến sống cùng chồng cô ấy. Cô ấy tin tưởng tôi sẽ đem lại hạnh phúc cho chồng và chăm con cô ấy tốt. Cô ấy còn nói đã biết tôi thích chồng cô ấy từ lâu nhưng luôn tin tưởng ở tôi. Quả là tôi đã không phụ lòng cô ấy.

Ngày cô ấy mất, tôi khóc mãi khi nghĩ đến sự độ lượng của Dung và toan tính của mình. Những lời Dung nói tôi vẫn giữ bí mật trong lòng. Nhưng nhìn chồng Dung đau khổ, nhìn con gái Dung ngày càng ốm đi tôi đau lòng quá. Tôi có nên nói những lời này với chồng cô ấy không? Tôi có nên thổ lộ tình cảm một lần nữa với anh ấy không mọi người?

 Theo trithuctre

Liệu phụ nữ có khả năng thay đổi người đàn ông của mình không?

tâm sự gia đình- Phụ nữ rất dễ mủi lòng trước những gã trai tồi. Kịch bản thường thấy là những gã lãng tử, đào hoa thay người yêu như thay áo vẫn luôn được phụ nữ chấp nhận.

Có rất nhiều cô gái hỏi tôi rằng liệu họ có thể thay đổi người đàn ông của mình không? Câu trả lời đúng trong hầu hết mọi trường hợp là đàn ông không bao giờ thay đổi vì bất cứ ai.

Một mối quan hệ bền vững hay không phụ thuộc rất nhiều vào sức chịu đựng của người phụ nữ và khả năng thay đổi của đàn ông. Tuy nhiên sự thật là đàn ông ít khi sửa đổi thói hư tật xấu dù họ có hứa lên hứa xuống bao nhiêu lần.

Có lúc họ cũng ậm ừ cho xong để bạn khỏi cằn nhằn nhưng ngày mai lại đâu vào đấy. Bởi vậy mối quan hệ tình cảm chỉ còn phụ thuộc vào sức chịu đựng của phụ nữ. Liệu họ có chấp nhận được những thói quen chưa tốt của đối phương và chấp nhận được đến mức bao nhiêu mà thôi.

Liệu phụ nữ có khả năng thay đổi người đàn ông của mình không?

Phụ nữ rất dễ mủi lòng trước những gã trai tồi. Kịch bản thường thấy là những gã lãng tử, đào hoa thay người yêu như thay áo vẫn luôn được phụ nữ chấp nhận. Dù phụ nữ biết thừa lịch sử tình trường dài dằng dặc của đối phương nhưng họ vẫn ôm mộng mình sẽ là cô gái có thể khiến con ngựa bất kham dừng chân.

Lý do đơn giản là họ nghĩ rằng mình có khả năng khiến cho đối phương tốt lên. Đáng tiếc dù phụ nữ có dồn bao nhiêu tình yêu, bao nhiêu công sức quan tâm thì đàn ông vẫn chỉ luôn làm theo ý mình. Bởi vì bất cứ ai cũng đều có suy nghĩ, quan điểm, tính cách riêng.

Đặc biệt đàn ông thường có lòng tự trọng lớn nên họ chẳng muốn phải nghe lời một người phụ nữ. Họ là những sinh vật độc lập, vững vàng, cứng đầu nhất hành tinh. Đôi khi họ thừa biết chuyện mình đang làm là xấu ví dụ như ngủ muộn, hút thuốc lá, không chịu tập thể dục... nhưng họ vẫn kệ. Giang sơn khó đổi bản tính khó dời cũng từ đó mà ra.

Phụ nữ đôi khi nhầm lẫn giữa thiên chức làm vợ và làm mẹ. Đàn ông đã có một người mẹ rồi và họ chắc chắn không cần thêm một người mẹ thứ hai để quản lý chuyện của họ. Nếu phụ nữ cứ cố tình khăng khăng đòi đàn ông phải đổi thay thì thường kết cục sẽ chỉ là chuyện tan vỡ sớm hay muộn.

đàn ông

Đàn ông hảo ngọt, thích được vỗ về chứ không bao giờ thích bị ép buộc. Nếu bạn không hài lòng điểm gì với bạn trai hoặc chồng thì hãy nhỏ nhẹ nói với anh ấy. Nếu anh ấy thay đổi thì mừng cho bạn. Nếu anh ấy sống chết không chịu đổi thì chắc bạn nên tìm cách thay đổi suy nghĩ của mình rằng thực ra chuyện cũng chẳng có gì tệ, bạn có thể chịu được.

Còn nếu bạn muốn tìm một người yêu hoàn hảo đúng ý mình thì nên tìm ngay từ đầu. Chẳng hạn khi bạn hẹn hò với một anh chàng thích hút thuốc lá. Mà bạn lại chẳng thích điều đó chút nào hãy khéo léo bày tỏ với đối phương.

Nếu anh chàng vẫn giữ thói quen đó và bạn cảm thấy mình không thể sống chung với một người nghiện thuốc trong nhà thì nên suy nghĩ lại ý định tiến xa hơn. Bạn có thể cho chàng thêm cơ hội thứ 2, thứ 3 nhưng đến lần thứ 10 mà chàng không đổi thì chắc chắn là chàng sẽ chẳng bao giờ thay đổi đâu.

tâm sự gia đình

Lúc đó bạn xem mình có thể du di, chấp nhận mấy thói xấu của chàng không thì mới nên mạnh dạn tiến tới. Còn bạn nghĩ rằng một ngày đẹp trời nào đó chàng sẽ ngoan ngoãn nghe lời bạn thì khó lắm.

Đàn ông là không thay đổi trừ khi họ muốn thế. Bởi vậy phụ nữ chỉ còn cách chấp nhận hoặc tìm người đúng ý mình ngay từ khi hẹn hò để kết hôn.

 Theo em dep

Nếu còn vấn vương tình cũ, thì hãy quên em đi

tâm sự gia đình- Có hai đối tượng mà mọi cô gái đều muốn mình phải hơn. Một là bạn gái cũ của bạn trai hiện tại và hai là bạn gái mới của bạn trai cũ.

Liệu phụ nữ có khả năng thay đổi người đàn ông của mình không?

Lãng quên anh, người xa lạ thân thuộc nhất...

Chàng trai à, yêu em đâu có khó?

Chắc chắn rất nhiều cô gái từng trải qua cảm giác tủi thân khi người yêu vẫn còn vương vấn tình cũ. Dù rằng biết giữa hai người đó chẳng còn gì nhưng làm sao có thể không đau lòng khi nhìn thấy chàng trai của mình vẫn còn lưu luyến một người đàn bà khác.

Xin anh đừng nhắc người cũ

Người ta nói hết tình còn nghĩa. Ai cũng biết vậy nhưng làm bạn sau yêu là một thử thách khó khăn cho bất cứ ai. Làm sao bạn có thể chắc rằng mình không động lòng trước người phụ nữ trước đây đã từng vai ấp, má kề. Làm sao bạn có thể chắc rằng mình không xót thương khi thấy nàng cô đơn, lẻ loi yếu đuối dù hiện giờ bạn đang có bạn gái đi chăng nữa.

Bởi vậy cách tốt nhất để vẹn toàn đôi đường là đàn ông khi đã có bạn gái mới thì tuyệt đối không quá thân thiết với bạn gái cũ nữa. Điều đó tốt cho cả bạn và cả nàng. Một khi đã chia tay thì bạn phải buông tay để cho nàng đi tìm bến bờ hạnh phúc mới. Trách nhiệm của bạn với nàng đã hết khi hai người nói câu tạm biệt. Bạn có thể là bạn của nàng nhưng không còn là chỗ dựa dẫm để nàng tìm về mỗi khi yếu đuối nữa. Trách nhiệm của bạn hiện tại là cô gái bạn đang hẹn hò, yêu đương chứ không phải là người cũ.

Đối với các cô gái dường như tình cũ của bạn trai luôn là một vấn đề nhạy cảm. Có hai đối tượng mà mọi cô gái đều muốn mình phải hơn. Một là bạn gái cũ của bạn trai hiện tại và hai là bạn gái mới của bạn trai cũ.

Nếu còn vấn vương tình cũ, thì hãy quên em đi

Phụ nữ có thể cảm thấy tổn thương rất nhiều nếu bạn trai mình không ngừng nhắc về bạn gái cũ, kể những kỉ niệm hai người đã từng có với nhau. Cho nên các chàng càng hạn chế khen ngợi người yêu cũ trước mặt bạn gái mới thì càng tốt. Dẫu sao những chuyện cũ cũng đã qua rồi, bạn luôn phải hướng về hiện tại. Thứ quý giá nhất là thứ đang nắm trong tay chứ không phải thứ đã mất đi.

Phụ nữ là sinh vật nhạy cảm, mong manh, dễ buồn vì những điều nhỏ nhặt. Tuy nhiên các cô gái cũng cần phải sáng suốt khi đối diện với vấn đề bạn gái cũ của bạn trai. Bạn gái cũ giống như một cốc cà phê nguội, nhìn thì tưởng ngon nhưng uống vào thì nguội ngắt, đắng chát. Nếu chàng trai của bạn nói quá nhiều về bạn gái cũ và bạn không thấy thoải mái hãy nói thẳng với chàng. Đừng giận dỗi không nói không rằng chàng sẽ không hiểu đâu.

tâm sự gia đình

người cũ

Một mối quan hệ đã vỡ rất khó lành lại. Nếu họ có thể quay về với nhau thì họ đã quay về rồi nên bạn đừng quá sợ hãi. Hãy cứ ngọt ngào và dịu dàng với chàng để cho chàng thấy bạn mới là lựa chọn đúng đắn nhất. Bạn càng ghen tuông, tức giận khi chàng có liên lạc với bạn gái cũ thì càng đẩy chàng rời xa bạn.

Tình yêu không chỉ là mật ngọt, nó còn chứa đựng vô vàn thử thách khó khăn. Để có thể bên nhau dài lâu hạnh phúc thì hai người phải thấu hiểu và nhường nhịn nhau mỗi bên một chút. Bởi vậy với tình cũ thì đàn ông nên bớt lời một chút còn phụ nữ nên bao dung thêm một chút thì cả hai sẽ mãn nguyện bên nhau.

Theo Emdep

Cây hẹ - Kháng sinh từ thiên nhiên

Hẹ không những là một loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn như tôm xào lá hẹ, hẹ xào gan dê, cháo hẹ, mì vằn thắn...

Hẹ không những là một loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn như tôm xào lá hẹ, hẹ xào gan dê, cháo hẹ, mì vằn thắn... Không những thế, nó còn là vị thuốc quý - kháng sinh từ thiên nhiên trị nhiều bệnh.

cát lợn là gì

Cây hẹ còn gọi cửu thái, tên khoa học là Alllium tuberosum, họ Hành - Allaceae. Cây được trồng làm gia vị, có chứa hợp chất sunfua, saponin, chất đắng, hoạt chất odorin, giàu vitamin C và có tác dụng kháng khuẩn tốt, đặc biệt đối với đường hô hấp và đường ruột.

​Hẹ là gia vị đem lại hương vị thơm ngon cho nhiều món ăn, nó còn là vị thuốc trị nhiều bệnh trong mùa lạnh.

Trị cảm sốt, ho ở cả người lớn, trẻ em: lấy một nắm lá hẹ tươi rửa sạch, thái nhỏ trộn với ít đường phèn hấp trong nồi cơm hoặc chưng cách thủy, để nguội, người lớn ăn cả nước và cái, trẻ em uống nước (dùng lá hẹ tươi sống, không nên đun sôi sẽ làm mất tác dụng của kháng sinh).

Hen suyễn cấp: củ hẹ 10g hay lá hẹ 20g giã nát, ép nước cốt uống.

Đau, sưng họng: nhai lá hẹ tươi với vài hạt muối. Hoặc hẹ tươi 10 - 12g, giã vắt lấy nước uống.

Chảy máu cam, đi lỵ ra máu: củ hay lá tươi giã nát lấy nước uống.

Đại tiện lỏng mạn tính: xào hẹ hay ăn canh hẹ thường xuyên. Ăn liên tục trong tháng rưỡi vào mùa đông, xuân.

Trĩ: giã hẹ xào nóng, bọc vải màn, chườm nóng, ngày chườm giờ.

Chai chân: lá hẹ 40g, lá gai 10g, hạt gấc 2 hạt. Tất cả giã nát rồi đắp vào chỗ chai.

Táo bón: hạt hẹ rang vàng, giã nhỏ. Mỗi lần uống 5g, hòa nước sôi uống ngày 2 lần.

Côn trùng chui vào tai: giã lá hẹ, ép nước nhỏ vào tai.

Chứng đái dầm ở trẻ em: gạo 50g, rễ hẹ 25g. Gạo vo sạch nấu cháo, rễ hẹ vắt lấy nước cho vào cháo đang sôi, thêm ít đường, ăn nóng. Dùng liên tục 10 ngày.

Tiểu đêm nhiều lần: lá hẹ, dây tơ hồng xanh, ngũ vị tử, phúc bồn tử, kỷ tử, nữ trinh tử mỗi vị 40g. Tất cả phơi khô tán bột, mỗi lần uống 6g, ngày 2 lần với nước ấm.

Mộng tinh, tiểu són: hạt hẹ 5g nấu cháo đặc, ăn 5 ngày liền.

Khí hư: ăn cháo hẹ 1 tuần hoặc dùng 300g hạt hẹ sao giòn luyện mật ong bằng hạt đậu, ngày uống vài chục viên.

cát lợn là gì

Phụ nữ sau đẻ bị chóng mặt: củ hẹ 10g, hành tăm 10g. Hai thứ giã nhỏ, trộn dấm. Nướng viên gạch cho đỏ, đổ hẹ và hành lên, xông hơi.

Đau răng: lấy một nắm lá hẹ (cả rễ) giã nhuyễn, đặt vào chỗ đau, liên tục cho đến khi khỏi.

Ra mồ hôi trộm: lá hẹ tươi 200g, thịt rắn 100g. Hai thứ cùng hấp chín, nêm gia vị, ăn hằng ngày.

theo suckhoevadoisong

Thuốc hay từ chuối

Nước ta có nhiều loại chuối như chuối tiêu, chuối tây, chuối hột. Trong đó chuối tiêu được dùng làm thực phẩm dinh dưỡng và làm thuốc nhiều nhất.

cây bìm bịp

Nước ta có nhiều loại chuối như chuối tiêu, chuối tây, chuối hột. Trong đó chuối tiêu được dùng làm thực phẩm dinh dưỡng và làm thuốc nhiều nhất.

Chuối tiêu thơm ngon, giàu dinh dưỡng do chứa bột đường (glucose, fructose, sucroe); protein là albumin và globulin, mà được cấu tạo bởi các acid amin cần thiết; các vitamin: A, B, C, H...; các nguyên tố Ca, Fe, Mg, K, Na, Zn... và nhiều enzym: amylase, invertase... Theo Đông y, chuối tiêu vị ngọt, tính lạnh; vào vị, đại tràng. Có công năng tư âm, nhuận tràng, nhuận phế, thanh nhiệt, giải độc. Dùng cho các trường hợp táo bón, sốt nóng khát nước, mụn nhọt, trĩ xuất huyết, tăng huyết áp, bệnh mạch vành, an thai. Vỏ quả chuối chín có vị ngọt, chát, tính ôn; có tác dụng sát khuẩn, chỉ tả. Củ chuối: vị ngọt, lạnh; có tác dụng thanh nhiệt giải độc. Dịch nhựa chảy ra từ thân hay củ chuối: vị ngọt, chát, tính hàn; có tác dụng thanh nhiệt, lương huyết, giải độc. Hằng ngày có thể ăn 1 - 5 quả; 20 - 30g vỏ chuối; 60 - 120g tươi củ chuối.

Chuối tiêu thơm ngon, giàu dinh dưỡng, lại là vị thuốc nhuận tràng nhuận phế trị táo bón, trĩ xuất huyết, phế nhiệt.

Một số đơn thuốc và thực đơn chữa bệnh:

Chữa đái ra máu: củ chuối tươi 120g, cỏ nhọ nồi 30g. Sắc lấy nước, uống trong ngày.

Chữa trĩ ra máu: chuối 2 quả, để cả vỏ, nấu chín, ăn trong ngày, dùng nhiều lần.

Chữa phế nhiệt, đàm suyễn: củ chuối tươi 60g, rau sam 30g. Giã nát ép lấy nước, đun âm ấm để uống.

Chữa mụn nhọt ở sống lưng, viêm cơ: củ chuối hay rễ chuối, giã nát đắp chỗ đau.

Chữa trúng độc do ăn uống: củ chuối tiêu 200g - 500g, thái miếng, sắc đặc lấy 1 bát. Cho uống để gây nôn.

cây bìm bịp

Phòng và chữa viêm loét dạ dày: chuối tiêu xanh thái lát, phơi hay sấy ở nhiệt độ dưới 500C, tán bột. Ngày uống 20 - 30g.

Chuối luộc: chuối chín 2 - 3 quả, để cả vỏ luộc chín, cho ăn cả vỏ. Dùng cho các trường hợp táo bón, trĩ nội, ngoại xuất huyết.

Chuối hấp đường phèn: chuối chín 2 - 3 quả, đường phèn 100g. Chuối cắt đoạn, thêm đường phèn, đun cách thủy cho chín. Ngày 1 - 2 lần. Dùng cho các trường hợp viêm khí phế quản, ho khan, đờm ít dính, táo bón.

Kiêng kỵ: Không dùng nhiều khi bị tiêu chảy, đầy bụng trướng hơi.

Theo suckhoedoisong

Gấc: món ngon, thuốc quý

Gấc là cây rất quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Cơm quả gấc dùng nấu xôi, các bộ phận khác như hạt, rễ, lá, dây gấc đều là vị thuốc quý.

cây bìm bịp

Cơm quả gấc: vị ngọt tính bình. Tác dụng bổ tỳ vị, dưỡng khí huyết, ích can thận, sáng mắt... Trị chứng hư nhược, mắt yếu mắt mờ, phụ nữ có thai, trẻ em còi, chức năng gan yếu. Dùng dưới dạng quả chín nấu xôi ăn, ép lấy dầu gấc, quả non nấu canh, xào ăn. Đặc biệt, cơm cùi quả gấc chứa rất nhiều vitamin A, E - chất có vai trò trong phòng trị bệnh về tim mạch, sa sút trí não, mắt yếu, mắt mờ.

Hạt gấc (mộc miết tử): vị ngọt, tính ấm, hơi có độc. Tác dụng thông huyết ứ, tiêu mụn nhọt, hạ ch kết, làm mau khỏi chỗ sưng đau. Ngâm với dấm bôi chủ trị quai bị, mụn hạch, anh lựu cổ có bướu, tràng nhạc hạch đàm kết, huyết tích khối rắn chắc sưng đau. Ngâm rượu, bôi trị chứng sang thương huyết ứ bầm tím sưng đau.

Rễ gấc (mộc miết căn): vị đắng, tính mát. Tác dụng tiêu viêm, giải độc, tiêu thũng, chỉ thống. Cách dùng: ngâm rượu hoặc sắc uống ngày 2 lần, mỗ i lầ n sắ c12-14g, chữa cơ khớp đau nhức.

Lá gấc (mộc miết diệp): dùng tươi giã đắp ngoài chữa sưng đau, lá non làm rau, nấu canh hoặc xào ăn, tác dụng bổ mát, nhuận tràng.

gacCác bộ phận của cây gấc như cơm, rễ, thân, lá, hạt đều dùng làm thuốc trị bệnh.

Sau đây là một số cách dùng gấc chữa bệnh:

Chữa hoàng đản (người uống rượu nhiều quá sinh chứng hoàng đản (vàng da), tiểu vàng đậm mệt mỏi): hạt gấc 2-3 hạt mài với dấm gạo cho uống ngày 3lần/30ml nếu tiểu tiện thông lợi được rất hiệu nghiệm.

Chữa chứng cước khí (hai chân sưng đau lâu ngày): nhân hạt gấc thái lát trộn cám gạo sao vàng ép bỏ dầu tán nhỏ 40g, bột quế 20g, mỗi lần dùng 8g pha với rượu trắng và nước, uống ngày vài lần cho ra mồ hôi.

Chữa sán khí (dịch hoàn sưng đau): nhân hạt gấc 30g hoặc hơn mài với dấm thanh bôi đắp ngày vài lần.

Chữa bệnh trĩ (bị trĩ sưng đau quá mức): hạt gấc 2-3 hạt giã nát hòa với nước xông rử a và lấy nước đặc bôi lên ngày vài lần.

Chữa chứng loa lịch (ở cổ phát nổi nhiều hạch sưng đau): nhân hạt gấc 2 cái ép bỏ dầu hòa với lòng trắng trứng gà chưng thật chín ăn sau bữa cơm, dùng 15 ngày một liệu trình rất hay.

Chữa chứng đan độc anh lựu (ở cổ nổi hạch sưng đau): nhân hạt gấc 7-9 cái tán nhuyễn hòa với dấm gạo bôi đắp nhiều lần.

cây bìm bịp

Chữa quai bị: nhân hạt gấc 40g, xích tiểu đậu, đại hoàng 40g. Các vị tán nhuyễn hòa dầu mè bôi ngày vài lần.

Chữa răng lợi sưng đau chảy máu (răng lợi thường viêm sưng đau chảy máu): hạt gấc giã nhỏ hòa nước ngậm khoảng 30 phút rồi nhổ đi.

Lưu ý: nhân hạt gấc có độc dùng chủ yếu bôi đắp ngoài, không dùng cho người hư nhược, không có huyết ứ. Người không có kinh nghiệm không dùng. Nếu uống dùng khoảng 2-4g (1-2 nhân).

Theo suckhoedoisong

30 điều “đừng” khi yêu

Nữ blogger xinh đẹp Trịnh Huyền Trang (Huyền Trang Bất Hối) nổi tiếng với những câu triết lý sâu sắc, nói thay những tâm tư suy nghĩ của nhiều người phụ nữ hiện nay. Mới đây, trên trang cá nhân của mình, nữ nhà văn xinh đẹp đã khuyên các chị em hãy nhớ 30 điều đừng trong khi yêu.

tam su gia dinh

1. Đừng hỏi lý do tại sao hết yêu, vì hết yêu chính là hết yêu, không cần lời giải đáp.

2. Đừng hỏi cô ấy và em, anh chọn ai, vì một khi bản thân đã không phải là duy nhất đều không nên ở lại.

yêu

3. Đừng bắt đàn ông hứa hẹn, vì sự ép buộc không đi đôi với thật lòng. Đàn ông hứa vì phụ nữ thích nghe, họ nói vì bạn thích, chứ không phải nói vì họ muốn. Vậy nên "đừng".

4. Đừng quá vị tha, vì sự vị tha của phụ nữ không đi đôi với việc đàn ông sẽ thấu hiểu. Cuộc sống cho người khác cơ hội cũng chính là cho bản thân cơ hội, nhưng cơ hội thường không đến quá nhiều lần và may mắn thừa không phải lúc nào cũng xuất hiện.

5. Đừng khóc ở giữa đám đông, bởi sự đồng tình của họ nhìn thấy thật ra chỉ là sự thương hại. Đừng rơi lệ ở chốn đông người, bạn sẽ trở thành diễn viên quần chúng đang viễn một vở kịch bi thương miễn phí cho người đời bình luận.

6. Đừng đơn phương quá lâu một người, vì khi bạn biết trân trọng thời gian và thanh xuân thì bạn đã bỏ lỡ rất nhiều, yêu đơn phương thì nên nói, còn không dám nói thì từ bỏ, sự hèn yếu trong tình yêu hay thương trường thì đều là kẻ thất bại.

7. Đừng sợ lạc đường ở mê cung, càng đi càng rối, khi lạc lối thì tạm đứng tại chỗ nghỉ chân. Giữ tâm thanh thản thì tự khắc tìm được phương hướng cần đi.

8. Đừng thắc mắc vì sao đàn ông khi mới yêu và khi yêu lâu rồi lại thay đổi, đừng hỏi những điều quá mức hiển nhiên. Không ai bắt cá ăn khi con cá đã nằm trên thớt.

9. Đừng rơi lệ khi gặp lại người yêu cũ, sự đau đớn thì hãy đợi sau khi về nhà hãy thổ lộ, trước mặt người tường yêu phải luôn là bộ dáng kiêu hãnh nhất, dù là giả tạo, cũng phải gắng gượng, vì sự yếu mềm của bạn không để lại trong đầu họ quá lâu vì đàn ông thường không nhớ đến những người mà quá cần họ.

10. Đừng tin vào thứ gọi là mãi mãi, vì tất cả mọi thứ trên đời đều chỉ mang tính chất thời điểm, không phải một đời cố hữu.

11. Đừng cảm thấy thất bại khi bị phản bội, không phải bạn không đủ tốt hay không xứng với đối phương, mà bởi vì bạn quá tốt, quá để ý đến đối phương mà vô tình lãng quên đi bản thân mình. Người không biết yêu bản thân mình, đừng đợi ai trân trọng.

12. Đừng hỏi phụ nữ từng ngủ với bao nhiêu người, vì số người đàn ông đi qua đời phụ nữ không bao giờ là thước đo nhân cách.

13. Đừng cho rằng phụ nữ không hiểu chuyện khi làm phiền bạn quá nhiều, bởi vì họ quá để tâm nên sinh ra lo lắng, yêu càng nhiều đầu óc càng sân si, tình yêu vì quá nhiều nên mới sinh ra mụ mị, đừng trách mà tội.

14. Đừng kể với bạn thân về điểm xấu của người yêu mình, tốt khoe xấu che, khi bạn kể với bạn thân về điểm xấu của người yêu bạn, vì thương bạn mà họ khuyên bạn chia tay, nhưng bạn còn yêu mà không thể làm thế, đứng giữa bạn thân và người yêu, bạn nghe ai. Vậy nên có những chuyện, không nên kể, và đừng nên nói.

15. Đừng nhìn vẻ bề ngoài phóng túng và bất cần của phụ nữ mà cho rằng họ phóng đãng, phụ nữ càng cợt nhả, càng bất cần và càng sống vô tâm, chính xác là trong lòng tổn thương quá lớn, họ chỉ như con nhím xù gai tự bảo vệ bản thân mình.

tam su gia dinh

16 .Đừng hận thù một người khi chia tay, vì trước khi hận họ, bạn là người đau khổ nhất. Nên thay vì tự làm khổ mình, vạn sự tùy duyên, chuyện gì nên đến đã đến, đừng nên cưỡng cầu.

17. Đừng giữ quá cao cái tự tôn của mình trong tình cảm, đứng coi mình là cái rốn của vũ trụ, tình yêu thì không có tự trọng, càng không có tự tôn.

18. Đừng tin nước mắt của đàn ông mà hãy nhìn hành động, đừng tin khi đàn ông khóc, mà hãy tin khi đàn ông khóc và thay đổi.

19. Đừng cho rằng phụ nữ thức đêm và sống về đêm là không có nề nếp, thường thì những người sống về đêm, thường là những người cô độc nhất.

20. Đừng mơ mộng quá nhiều vào đàn ông, bạn càng mơ mộng và hi vọng vào họ bao nhiêu, cuối cùng bạn sẽ thấy chính họ sẽ đập nát mơ mộng và dập tắt hi vọng của bạn.

21. Đừng tin vào sự lãnh đạm của phụ nữ lúc ban đầu, đến khi họ thật sự mở lòng ra với bạn, bạn sẽ thấy một mặt điên dại và bướng bỉnh của họ. Còn nếu họ không yêu bạn, trong mắt họ, bạn vĩnh viễn chỉ là kẻ bên lề cuộc sống của họ, vĩnh viễn không thể chạm vào.

22. Đừng chờ đợi một người trở lại, nếu họ muốn trở lại họ đã trở lại lâu rồi, sẽ không để bạn đợi lâu đến thế.

23. Đừng dễ dàng lộ ra một mặt yếu đuối của mình với người lạ. Họ có thể vỗ vai an ủi bạn, nhưng không ai rảnh mà đi thương tâm chuyện của người khác, vì chính mình đôi khi còn lo không xong, đừng khiến người khác chê cười.

24. Đừng ép bản thân phải cố gắng quên một người, thứ không thể ép buộc là tình cảm, không thể ép một người yêu mình, không thể ép một người trở lại, càng không thể ép bản thân quên đi một người.

25. Đừng nghe đàn ông nói "anh rất muốn bên em" rất muốn chỉ là rất muốn, không phải là họ sẽ bên bạn, vì nếu họ thật sự yêu bạn, bằng mọi giá họ sẽ làm đủ cách để có thể danh chính ngôn thuận ở bên bạn thay vì bằng "rất muốn".

26. Đừng lo lắng nếu như rời xa bạn, ai sẽ lo cho anh ta bữa ăn, ai sẽ nhắc anh ta uống thuốc, ai sẽ nhìn trời mà nói anh ta mang theo áo mưa. Đừng lo lắng, vì anh ta chưa từng lo cho bạn như thế, vì nếu lo, họ đã không dễ dàng vứt bỏ bạn.

27. Đừng tin đàn ông nói vì gia đình mà không thể bên bạn, anh ta rời xa bạn không phải vì anh ta yêu bạn quá ít hay anh ta yêu gia đình quá nhiều, cái quan trọng ở chỗ, anh ta không muốn nắm tay bạn vượt qua. Đấy mới là quan trọng.

28. Đừng đi trên một đôi giày cao gót không vừa chân, thứ tình cảm không dành cho mình, vĩnh viễn không nên cố chấp.

29. Đừng lừa dối người phụ nữ yêu mình, nếu bạn lừa được họ, không phải là bạn giỏi giang bao nhiêu, mà chính là họ nguyện ý tin tưởng bạn thế nào, thứ bạn lừa được, chính là niềm tin của người yêu thương bạn, đáng hay không.

30. Đừng tin lời đàn ông nói "ở nhà anh nuôi em" ngoài gia đình bất kể việc gì người khác làm đều có điều kiện, bạn muốn làm cây sương rồng nắng gắt chịu gió sương mà không gục ngã hay chỉ muốn làm cây tầm gửi họ rời đi bạn lập tức héo rũ. Bạn chọn đi!...

Làm được bao nhiêu thì làm, đừng gắng gượng quá nhiều, vạn sự tuỳ duyên, tâm an do mình. Sống theo ý mình muốn, hãy sống một cuộc đời như tranh vẽ. Nét đậm nét nhạt đều phải tự mình vẽ ra. Muốn đời an yên ắt phải đi qua ưu phiền. Đừng gục ngã.

Theo Phununews

Cỏ mật cá giải độc

Theo y học cổ truyền, cỏ mật cá có vị đắng, tính mát; vào 4 kinh Tâm, Can, Vị và Đại tràng. Có tác dụng thanh nhiệt giải độc, tiêu thũng chỉ thống (tiêu sưng giảm đau), khai vị tiêu thực....

cây bìm bịp

Cỏ mật cá còn có tên khác là mật đất, thằm ngăm đất, sản đắng, người Thái gọi là co kham đin... thuộc họ hoa mõm sói. Là loài cây thân cỏ, sống hằng năm cao khoảng 20cm, phân rất nhiều nhán. Lá mọc đối, có khía răng, cuống dài, có rìa cánh. Hoa mọc thành chùm ở kẽ lá. Quả nang dẹt, nằm trong đài còn lại, trông giống con hến. Hạt hình trụ, màu vàng, hơi thắt ở giữa. Toàn cây có vị rất đắng, do đó có tên là “mật đất” hay “mật cá”. Mùa hoa quả vào tháng 9 - 11. Cây mọc hoang dại ở những nơi ẩm mát, ở khắp các miền rừng núi nước ta.

Bộ phận dùng làm thuốc là toàn cây, có thể thu hái quanh năm, nhưng tốt nhất là mùa hạ; phơi hay sấy khô, bảo quản nơi khô mát để sử dụng dần.

Cỏ mật cá có tác dụng thanh nhiệt giải độc.

Một số bài thuốc thường dùng

Bài 1: Chữa kém ăn, mất ngủ: Cỏ mật cá, bá tử nhân (trắc bách diệp), hạt táo chua (lấy nhân sao già), hoài sơn, hạt sen, mạch môn mỗi vị 10g. Tất cả cho vào ấm đổ 800ml nước, sắc còn 250ml nước, chia 2 lần uống trong ngày. Dùng liền 10 ngày.

Bài 2: Chữa đau bụng do giun: Cỏ mật cá 30g, bỏ gốc, rửa sạch, cho vào ấm đổ 500ml nước, sôi, đun nhỏ lửa còn 150ml nước đặc, uống lúc đói bụng, dùng liền 3 ngày.

Bài 3: Ăn uống khó tiêu, tăng cường tiêu hóa: Cỏ mật cá sao cho thơm 100g, rượu trắng 1 lít, đường hay mật ong 300g. Cho cỏ mật cá vào bình, đổ rượu, mật ong vào ngâm, mỗi ngày lắc 1 lần, ngâm trong 15 ngày trở lên. Mỗi ngày uống 1 chén con (khoảng 20ml) trước bữa ăn cơm.

cây bìm bịp

Bài 4: Chữa tiểu tiện sẻn đỏ do nhiệt: Cỏ mật cá tươi, chừng 1 nắm (khoảng 20 - 30g), sắc nước uống trong ngày. Rửa sạch, đổ 700ml nước đun nhỏ lửa còn 250ml nước đặc, uống lúc đói bụng, dùng liền 10 ngày.

Bài 5: Chữa thiếu máu, người mệt mỏi, kém ăn (có thể dùng cho sản phụ sau sinh): Cỏ mật cá 10g, sâm đại hành 10g, nghệ vàng 20g. Mật cá rửa sạch cho 800ml nước đun nhỏ lửa còn 200ml; sâm đại hành và nghệ vàng thái nhỏ, sấy khô, tán bột, uống cùng với nước sắc cỏ mật cá. Ngày 1 lần, trước ăn 30 phút, dùng liên tục 7 - 10 ngày.

 Theo suckhoedoisong

Thìa là - vị thuốc đa năng

Thìa là là một loại rau gia vị rất quen thuộc trong nhiều món ăn vì vừa thơm ngon, vừa át được mùi tanh. Ngoài tác dụng làm gia vị trong ẩm thực, thì là còn có nhiều lợi ích trong việc phòng ngừa bệnh...

ung thu phoi

Còn gọi là rau thì là; tên khoa học Anathum graveolens, họ Hoa tán Apiaceae. Cây trồng bằng hạt, lấy thân, lá làm gia vị. Cây cỏ, thân cao 60-80cm. Lá mọc so le, có bẹ xẻ thùy lông chim 3 lần. Cụm hoa tán kép gồm 5-15 tán nhỏ hoa vàng, mọc ở ngọn cành và kẽ lá. Quả và lá có tinh dầu kích thích tiêu hóa, bổ tỳ vị, thông kinh lợi tiểu lợi sữa. Thìa là được trồng khắp nơi ở nước ta, chủ yếu để lấy lá ăn nấu với cá. Làm thuốc thì dùng quả.

Trong công nghiệp hương liệu quả thìa là được dùng phối hợp với một số quả khác như mùi để làm thơm chè. Quả thìa là được dùng chữa các bệnh sau:

- Khó tiêu, chướng bụng, nôn mửa, nấc: Dùng 10g hạt sắc uống.

- Huyết áo cao, xơ vữa động mạch dẫn tới nhức đầu khó ngủ: hạt thìa là 5g giã nhỏ; sắc uống ngày 2 lần; uống liên tục nhiều ngày làm giảm cholesterol trong máu.

- Viêm thận, sỏi bàng quang, sỏi thận: giã hạt thìa là 5g hãm như trà; uống 5-6 lần trong ngày.

- Ít sữa : hạt thìa là 10g sắc uống hàng ngày.

- Chữa bệnh đường hô hấp: trong trường hợp cảm lạnh, cúm, hoặc viêm cuống phổi. Dùng khoảng 60g hạt chế trong nước sôi, lọc lấy nước hòa với mật ong, chia 3 lần uống trong ngày.

ung thu phoi

- Chữa rối loạn kinh nguyệt: thì là có tác dụng kích thích và điều hòa chu kỳ kinh nguyệt. Nó làm giảm đau trong các trường hợp đau bụng kinh ở các thiếu nữ và trong các trường hợp bế kinh gây ra bởi thiếu máu, cảm lạnh hoặc do có thai, dùng 60g dịch chiết lá thì là trộn chung với 1 muỗng nước ép rau mùi tây, chia 3 lần uống trong ngày.

- Chữa hơi thở hôi: nhai hạt thì là mỗi ngày sẽ cải thiện được hơi thở, giúp hơi thở thơm tho hơn.

 Theo suckhoedoisong

Thuốc từ ớt

- Với không ít người, ớt là loại gia vị không thể thiếu trong bữa ăn, giúp làm tăng cảm giác ngon miệng

Với không ít người, ớt là loại gia vị không thể thiếu trong bữa ăn, giúp làm tăng cảm giác ngon miệng. Ngoài làm thực phẩm, quả ớt còn được nhân dân ta sử dụng làm thuốc chữa bệnh từ xa xưa. Toàn bộ cây ớt từ quả, lá, rễ đều được dùng làm thuốc.

cây bìm bịp

Trong ớt có chứa ankaloid là capsicain, acid isodexenic  vanilylamit…; nhiều vitamin C, B1, B2, acid citric, acid malic, beta carotene... Theo Đông y, ớt vị cay tính nóng. Có tác dụng khoan trung, tán hàn, kiện tỳ, tiêu thực, chỉ thống (giảm đau),... Bà con ta thường dùng ớt để chữa đau bụng do lạnh, tiêu hóa kém, đau khớp, dùng ngoài chữa rắn rết cắn. Ngoài ra, ớt còn giúp ngăn ngừa bệnh tim do chứa một số hoạt chất làm lưu thông máu tốt, tránh đông vón tiểu cầu, ngăn ngừa tăng huyết áp... Sau đây là một số bài thuốc chữa bệnh từ ớt.

Chữa ăn uống chậm tiêu: ớt dùng làm gia vị trong bữa ăn hằng ngày.

Chữa đau thắt ngực: ớt 2 quả, đan sâm 20g, nghệ đen 20g. Sắc uống ngày 1 thang.

Chữa đau dạ dày do lạnh: ớt 1- 2 quả, nghệ vàng 20g. Tất cả tán bột chia uống ngày 2 lần.

Chữa viêm khớp mạn tính: ớt 1 - 2 quả, dây đau xương 30g, thổ phục linh (củ khúc khắc) 30g. Sắc uống ngày 1 thang.

Chữa chàm (eczema): lá ớt tươi 1 nắm, mẻ chua 1 thìa. Hai thứ giã nhỏ, lấy vải sạch gói lại, đắp lên nơi bị chàm đã rửa sạch bằng nước muối.

Chữa rết cắn: lá ớt giã nhỏ, đắp vào nơi bị thương, băng lại. Ngày làm 1 - 2 lần cho đến khi hết đau.

Chữa vẩy nến: lá ớt cay 1 nắm to (đem sao chín nhưng không được cháy), tinh tre đằng ngà cạo lấy 1 bát, lá thuốc bỏng (lá sống đời) 7 - 9 lá, thiên niên kiện 300g. Tất cả cho vào nồi, đổ khoảng 2 lít nước, đun sôi kỹ, uống dần thay nước chè, uống chừng 3 ấm là khỏi.

Trị đau bụng kinh niên: rễ cây ớt, rễ cây chanh, rễ hoàng lực mỗi thứ 10g. Sao vàng, sắc uống ngày 1 thang.

cây bìm bịp

Chữa đau lưng, đau khớp: ớt chín 15 quả, lá đu đủ 3 lá, rễ ớt chỉ thiên 80g. Tất cả đem giã nhỏ, ngâm với cồn tỷ lệ 1/2, dùng để xoa bóp sẽ mau khỏi.

Chữa mụn nhọt: lá ớt giã nát với ít muối, đắp vào nhọt đang mưng mủ sẽ bớt đau nhức, dễ vỡ mủ, mau lành.

Chữa rụng tóc do hóa trị liệu: ớt quả 100g ngâm với rượu trắng trong 10 - 20 ngày. Dùng rượu này bôi lên da đầu có tác dụng kích thích mọc tóc.

Giảm đau do ung thư, đau khớp: ăn 5 - 10g ớt mỗi ngày.

Chữa ăn uống kém do ung thư: ớt 100g, hắc đậu xị 100g. Tán bột ăn hằng ngày

Theo suckhoecuocsong

Lấy được chồng tốt, đàn bà càng phải trưởng thành

tam su gia dinh - Dù lấy được một người chồng tốt đàn bà càng cần phải trưởng thành bởi đơn giản cuộc đời do chính bạn tạo nên chứ không phải do bất cứ người đàn ông nào!

Tôi thấy người ta vẫn hay nói với nhau rằng “Nếu người phụ nữ gặp một người đàn ông tốt thì cả đời cô ấy không phải trưởng thành. Còn phụ nữ ngày càng kiên cường, càng trưởng thành chẳng qua vì người đàn ông đó chưa đủ tốt”. Nghe có vẻ khá hay và hợp lý đấy. Thế nhưng đàn bà hãy thức tỉnh và đừng mơ mộng quá nhiều nữa. Bởi đơn giản sự trưởng thành của bạn là cách bạn chọn, cách bạn bước đi và làm cho cuộc đời. Cuộc sống này do bạn quyết định và vì thế đừng để một người khác quyết định thay bạn.

Ai chả biết cuộc đời đàn bà chịu nhiều vất vả. Thế nên lấy được một người chồng tốt thì cuộc đời êm ấm, lấy được người chồng tồi thì cả đời cơ cực, ngậm đắng nuốt cay. Nhưng mà hỡi đàn bà thời nay đừng để ai quyết định cuộc đời thay mình. Và nếu may mắn có một người chồng tốt đàn bà càng phải trưởng thành và cần học cách trưởng thành.

Bởi đơn giản lấy được người chồng tử tế là một điều may mắn nhưng làm sao để giữ được anh ấy mới là chuyện đáng nói. Nếu bạn cứ sống mãi với ý nghĩ “cần gì phải trưởng thành khi đã lấy được người chồng tốt” thì bạn mãi mãi chỉ dừng lại tại một chỗ, mãi mãi không vươn tầm lên để xứng đáng với anh ấy.

Đàn ông dù tốt đến đâu cũng sẽ chán nản, mệt mỏi với người vợ luôn luôn như thế, không thay đổi, không tân tiến. Hơn nữa hãy nhớ rằng xã hội ngoài kia có bao nhiêu người đàn bà từng trải, bao người phụ nữ trẻ trung, xinh đẹp... sẵn sàng ngả vào anh ấy hay tìm cách cướp anh ấy từ chính vòng tay bạn. Thế nên bạn đừng mơ mộng nữa mà hãy đứng dậy, bước đi và tiếp tục trưởng thành.

Anh ấy có thể tốt với bạn hôm nay, chung thủy trong ngày mai nhưng tương lai còn xa lắm, có ai biết trước được điều gì. Cuộc sống không bao giờ chỉ là những màu hồng phẳng lặng mà luôn có những con sóng cuộc đời len lỏi bất cứ lúc nào. Thế nên dù anh ấy có tốt với bạn thì cũng đừng mong rằng anh ấy sẽ không bao giờ thay đổi khi chính bản thân bạn không chịu tốt lên, trưởng thành hơn cùng với xã hội.

Đã bao giờ bạn nghĩ cuộc sống sẽ ra sao khi anh ấy rời xa bạn một cách bất ngờ. Trong khi đó bạn vẫn ngu ngơ, khờ dại và chưa trưởng thành. Chắc chắn đó sẽ là những điều vô cùng tồi tệ và đáng sợ. Vì thế tốt hơn hết thay vì suy nghĩ những thứ viển vông bạn hãy chuẩn bị những hành trang, tâm thế và kiến thức để làm chủ cuộc đời mình. Để rồi dù xảy ra chuyện gì vẫn hiên ngang, vững tâm để sống tốt và bước tiếp con đường hướng về tương lai.

tam su gia dinh

Hãy nhớ rằng trưởng thành, hiểu bạn và không ngừng thay đổi mới là cách để giữ được chồng tốt. Trưởng thành cũng là cách bạn khẳng định bản thân, khẳng định với đời rằng mình không hề kém cỏi.

Xã hội luôn vận động, biến đổi không ngừng, tri thức nhân loại không ngừng gia tăng. Vì thế trưởng thành là cách giúp bạn tiếp thêm nhiều nguồn tri thức, trưởng thành để xứng đáng mỗi khi bên cạnh chồng và luôn tự hào rằng: “Không phải bạn may mắn khi lấy được anh ấy mà là anh ấy may mắn khi lấy được bạn.”

 Theo Emdep

Khuyên bạn 10 điểm 'nhạy cảm' của chàng NHẤT ĐỊNH bạn không được chạm đến

tâm sự gia đình- Ai cũng có những điều cấm kị, đàn ông với tính sĩ diện cao ngất càng có nhiều thứ không thể chạm đến.

Là một người phụ nữ thông minh, hãy cẩn trọng và không bao giờ được đụng chạm đến 10 điểm nhạy cảm của chàng được nêu ra dưới đây nhé.

1. “Nữ gián điệp” vô hình trong tình yêu

Khi yêu, bạn có thể muốn bản thân biết hết mọi thứ về người đàn ông của bạn. Vì vậy bạn thường xuyên kiểm tra điện thoại, ngăn kéo, ví, máy tính của chàng. Thậm chí bạn còn tìm hiểu qua nhiều kênh bạn bè thân thiết của chàng nữa.

Nếu chàng biết điều này, chàng sẽ cực kỳ khó chịu với bạn đấy. Hãy dừng lại tất cả hành động gián điệp điên rồ này nếu không muốn chàng gào vào mặt bạn và nói bạn là cô gái đáng ghét và quá đáng nhất chàng từng gặp. Rằng chàng phải có bí mật của chàng và bạn nên tôn trọng điều đó.

2. Đừng đem khuyết điểm của chàng so sánh với ưu điểm của người đàn ông khác

Con người thường hay thích so sánh, nhất là phụ nữ. Nhưng thói quen lấy những ưu điểm của người đàn ông khác để công kích những khuyết điểm trong cuộc sống của chàng là điều tối kị. Có thể bạn chỉ hy vọng dùng cách này để chàng trở nên tốt hơn nhưng kết quả thường phản tác dụng. Nó sẽ chỉ xát muối thêm vào điểm nhạy cảm của chàng, và khi anh ấy hết sức chịu đựng, có thể chàng sẽ thốt ra câu nói “Người ta tốt vậy thì cô đi mà lấy người ta đi”. Khi đó người đau lòng sẽ là bạn mà thôi.

3. Đừng cằn nhằn bảo chàng phải thăng chức hay bỏ việc

Đàn ông ai cũng muốn lương cao, thăng chức, nhưng khi sự nghiệp không thuận lợi, có lúc chàng cũng có ý nghĩ từ bỏ. Tuy nhiên lúc này chàng chỉ cần sự có mặt của bạn, động viên và làm điểm tựa cho chàng là đủ. Đàn ông luôn thấy mình đủ sức để quyết định sự nghiệp của bản thân nên họ không thích bị người khác chỉ dẫn đường đi nước bước hay hối thúc chàng.

4. Đừng phủ định tất cả những gì chàng đã làm vì bạn, vì gia đình

Có câu “Không có công lao cũng có khổ lao”. Trong xã hội hiện đại này, không phải là chàng không cố gắng, có thể là do thời cơ chưa đến hoặc do năng lực của chàng có giới hạn, không thể làm nên nghiệp lớn như người khác. Tuy vậy, chắc chắn chàng cũng đã cố gắng hết sức để đem lại những điều tốt cho bạn. Đừng vì một phút bốc đồng mà làm tổn thương điểm nhạy cảm của chàng.

5. Đừng phê bình mẹ chàng trước mặt chàng

Ai mà không thương mẹ, con trai càng quý trọng mẹ của mình hơn ai hết, có thể nói mẹ chính là điều “nhạy cảm” nhất trong số những điểm nhạy cảm của chàng. Nếu vì một số quan điểm khác nhau hay những va chạm nhỏ nhặt trong cuộc sống hằng ngày mà bạn sẵn sàng “nghênh chiến” và tranh chấp với mẹ chàng thì thật không thể chấp nhận được.

Mong muốn của người làm mẹ là con trai có thể đối xử tốt với mình một chút, hy vọng của người làm bạn gái/vợ là mong chàng có thể quan tâm mình nhiều hơn. Do đó nhiều lúc giữa bạn và mẹ chàng không thể dung hòa và xảy ra mâu thuẫn. Nếu là người thông minh, đôi lúc bạn cần phải giả ngốc một chút, mở lòng hơn với mẹ chàng và tuyệt đối không nói lời nặng nhẹ trước mặt chàng.

tâm sự gia đình

6. Đừng cau có khi chàng nhìn người đẹp

Liếc nhìn những cô gái xinh đẹp là bản tính đàn ông, dù chàng không hề có ý đồ đen tối nào. Lúc này, bạn đừng nổi cơn thịnh nộ, ghen tuông rồi gây sự vô cớ với chàng, cũng đừng phán xét chàng trăng hoa. Nếu không chàng sẽ cảm thấy bạn thấy vô lý, thậm chí chàng sẽ nghĩ bạn đang tước mất quyền tự do của chàng.

7. Cố gắng thay đổi bản chất của người đàn ông

Tình yêu là khi dành hết tình cảm trọn vẹn của mình cho một người có thể là không hoàn hảo. Hãy học cách chấp nhận ưu - khuyết của nhau. Đừng cố gắng thay đổi nhau. Bởi vì khoa học đã chứng minh rồi, bản chất là thứ dường như không thể thay đổi, chỉ có thể chấp nhận - hoặc không. Nếu bạn làm căng, họ sẽ giấu nhẹm đi, còn bạn thì chắc mẩm mình là siêu anh hùng, siêu nhân Gao vì đã biến đổi được một người đàn ông theo ý mình. Vâng, cưới về đi rồi lãnh đủ.

8. Đừng chê bai không ngớt điểm yếu sinh lý của chàng

Những điểm yếu về mặt cơ thể hay sinh lý như miệng hôi, đầu hói, quá gầy, quá mập hay khả năng giường chiếu… đều có thể được thông cảm nếu như bạn thật sự yêu và thấu hiểu chàng. Ngoài ra, đã chấp nhận được thì mong bạn cũng đừng lải nhải ngoài miệng những điểm khó nói này của chàng. Có thể chàng cũng đang tự tìm cách khắc phục, bởi thế, sự khích lệ là cần thiết chứ không đó là dịp để bạn mang điểm nhạy cảm của chàng ra chê bai hay cằn nhằn.

9. Hay cả tin vào những điều vớ vẩn

Phụ nữ là chúa hay cả tin vào những điều tưởng như vớ vẩn và không có căn cứ khoa học nhất. Đôi khi chỉ vì một chiếc móng tay bị gãy, được bạn xem bói bài Tây xấu, họ cũng quy kết về một tình huống xấu nhất có thể xảy đến trong tình yêu.

Từ đó, họ có thể tự dằn vặt, khổ sở về điều này. Thậm chí bên ngoài vẫn tươi cười nhưng bên trong họ vẫn lo canh cánh nỗi lo tình yêu kết thúc hoặc tan vỡ.

Đàn ông thì trái lại luôn thở dài khi thấy người phụ nữ của họ như vậy. Và họ thực sự ghét khi thấy nửa kia quá tin vào những điều may rủi, duyên số.

10. Đừng bao giờ cắm sừng chàng

Bạn có thể thất vọng vì tình yêu hay cuộc sống hôn nhân của mình nhưng bạn có thể chọn cách từ bỏ chứ đừng bằng mặt không bằng lòng rồi có những quan hệ ngoài luồng. Không ai có thể chấp nhận được sự phản bội của ở người vẫn ngày ngày bên cạnh mình.

 Theo Khoe và dep